Cam sektörünün global oyuncusu Şişecam Topluluğu’nun bünyesinde
faaliyet gösteren Şişecam Cam Ambalaj, cam ambalajın insan sağlığı
başta olmak üzere hem çevre hem de ekonomik açıdan öneminin
vurgulandığı ‘Cam Ambalaj Sağlıktır’ konferansına ev sahipliği yaptı.
İstanbul’da düzenlenen ‘Cam Ambalaj Sağlıktır’ konferansına
Şişecam Cam Ambalaj Grup Başkanı Abdullah Kılınç, Avrupa Cam Ambalaj
Üreticileri Birliği (FEVE) Genel Sekreteri Adeline Farrelly ile
Kaiserslautern Üniversitesi Gıda Kimyası ve Çevre Teknolojisi Bölüm
Başkanı Prof. Dr. Dieter Schrenk katıldı.

Kılınç: Cam ambalaj “sağlıklı ambalaj” sıfatına en çok yakışan
ambalajdır

Konferansın açılış konuşmasını yapan Şişecam Cam Ambalaj Grup
Başkanı Abdullah Kılınç, son yıllarda özellikle sağlıklı beslenme ve
sağlık bilincindeki artışın tüketicilerin tercihlerinde belirleyici
rol oynadığına dikkat çekerek, şu bilgileri aktardı: “Gıdaların tadı,
kokusu ve aroması değişmeden uzun süre saklanmasını sağlayan, içindeki
maddelerle kimyasal ve mikrobiyolojik etkileşime girmeyen cam ambalaj
“sağlıklı ambalaj” sıfatına en çok yakışan ambalaj çeşididir. 5 bin
yılı aşkın geçmişiyle cam, ikamelerinin karşısında varlığını sağlıklı,
çevre dostu ve estetik bir ambalaj olma sıfatlarıyla bugün de
sürdürmektedir. Ürün çeşidinin hızla arttığı gıda ve içecek
sektörlerinde cam ambalaj, tüketici gözünde seçkin ve ayrıcalıklı bir
yere sahiptir” dedi.
Cam konusunda tüketici algısını ölçen birçok araştırmanın içindeki
ürünün tadını koruması ve doğa dostu olması açısından cam ambalajın
diğer ambalajlara olan üstünlüğünü ortaya koyduğuna dikkat çeken
Kılınç, “Çevreyi ve sağlığınızı korumak için cam ambalajlı ürünlerin
tercih edilmesi büyük önem taşıyor. Bu nedenle “Hayatınıza Cam Katın”
diyoruz. Biz Türkiye’de ulaştığımız 1 milyon tonluk kapasitemizle
sektörün en güçlü oyuncusu olarak sektöre yön veriyoruz. Bu bağlamda,
en sağlıklı ambalaj olan cama tüketicinin ilgisini sürekli kılmayı
hedefliyor, bunu sektörümüzün ve grubumuzun önceliklerinden biri
olarak kabul ediyoruz“ diye konuştu.

Farrelly: Avrupalıların yüzde 54’ü gıda ambalajında güvenlik
endişesi yaşıyor

Avrupa Cam Ambalaj Üreticileri Birliği (FEVE) Genel Sekreteri
Adeline Farrelly ise yaptığı sunumda, Avrupa’da geçekleştirdikleri
araştırmaya dikkat çekerek şu bilgileri aktardı: “Avrupalıların yüzde
54’ü gıda güvenliğinden endişe ediyor. Ambalajdan gıda ve içeceğe
zararlı kimyasalların geçmesi konusunda güvensizlik yaşayanların oranı
ise yüzde 66’yı buluyor. Avrupalı tüketicinin yüzde 49’u gıda için en
sağlıklı ambalajın cam ambalaj olduğunu düşünüyor. Tüketicilerin yüzde
84’ü ambalajdan gıdaya geçen kimyasalların sağlık için bir risk
oluşturduğu inancında. Konu ailelerin bebek maması alırken
yöneldikleri ambalaj tercihine geldiğinde ailelerin yüzde 36’sı cam
ambalaj dışında bir malzemede satışa sunulan mamayı kesinlikle
kullanmadıklarını dile getiriyor. Her 10 Avrupalı tüketicinin 6’sı cam
ambalajı sağlığa dayalı neden ve çekincelerle tercih ettiğini ifade
ediyor.”
FEVE Genel Sekreteri Adeline Farrelly, cam ambalaj sektörünün
sadece Avrupa’da 125 bin kişiye istihdam sağladığını da belirterek
“Cam ambalajın Avrupa’da yarattığı yıllık katma değer 9,4 milyar
Euro’ya ulaşıyor. Cam ambalaj sektörü Avrupa’da her yıl 500 milyon
Euro ile 610 milyon Euro arasında yatırım gerçekleştiriyor. Avrupa’da
yılda yaklaşık 12,5 milyon ton cam geri dönüştürülüyor. Bu yolla aynı
miktarda ham maddede kullanımından da tasarruf sağlanıyor” dedi.
Ambalajın sürdürülebilir olması için tüketiciler tarafından da
tercih edilir olmasının önemini vurgulayan Farrelly “Avrupa’da
tüketicilerin yüzde 87’si cam ambalajdaki gıda ve içecek ürünlerini
satın almayı tercih ediyor. Cam ambalaj tercih eden tüketicilerin son
3 yıldaki oran artışı 14 puanı buluyor” diye konuştu.

Schrenk: Doğal olan cam gıda güvenliği için en doğru ambalaj
malzemesidir

Kaiserslautern Üniversitesi Gıda Kimyası ve Çevre Teknolojisi
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Dieter Schrenk ise konferansta şu bilgilere
aktardı: “Gıda güvenliği için en doğru ambalaj malzemesi camdır. Cam
doğal bir malzemedir ve diğer ambalajların aksine üretiminde insan
sağlığına zararlı hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmamaktadır.
Cam ambalaj besin değerlerini değişime uğratmaz. Gıdayı koruyan önemli
bir bariyerdir. Işık geçirgenliğini azaltma konusunda önemli bir
işlevi yerine getiren renkli cam, UV ışınlarına karşı da iyi bir
koruma kalkanıdır. Cam, ambalaj kaynaklı kimyasalların ve
materyallerin gıdaya karışmasını tümüyle engelleyen tek ambalaj
malzemesidir. Gıda ambalajı kullanıcı dostu olmalı ve formu aynı
kalmalıdır.”

Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey