Olmuksan/Selçuk: Oluklu mukavva, gıda kaybının önlenmesinde önemli bir seçenek
10.08.2020 08:01
Olmuksan International Paper Genel Müdürü Yılmaz Selçuk,
“Ambalajlama nedeniyle meydana gelen gıda kaybı 20 milyar TL’ye
ulaşabiliyor. Oluklu mukavva, gıda zayiatını engellemede en önemli
ürünlerden biri olarak öne çıkıyor” diyor.
Dünya gazetesinden Didem Eryar Ünlü'nün haberine göre, Olmuksan
International Paper Genel Müdürü Yılmaz Selçuk, “Türkiye’de yıllık 53
milyon ton olan meyve ve sebze üretimi 110 milyar TL parasal değere
karşılık geliyor ancak üretim-tüketim zincirinde kaybedilen ürün 30
milyar TL gibi yüksek bir meblağa ulaşıyor. Tedarik zincirindeki bu
kayıp, yanlış ambalajlama ve soğuk zincirdeki kırılmadan
kaynaklanıyor. Yanlış ambalajlama nedeniyle yaşanan kaybın ise yüzde
50’nin üstünde olduğu tahmin ediliyor. Bu rakamlardan yola çıkacak
olursak, ambalajlama nedeniyle meydana gelen kaybın 20 milyar TL gibi
bir rakama karşılık geldiğini ifade etmek yanlış olmayacaktır” diyor.
https://www.dunya.com/kose-yazisi/oluklu-mukavva-gida-kaybinin-onlenmesinde-onemli-bir-secenek/477357
Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey