Gıdada büyük skandal! Sucukta at ve eşek eti tespit edildi
21.08.2026 - 15:09 | Son Güncellenme:
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine yeni ürünler eklendi.
Milliyet.com.tr/ HABER MERKEZİ Son denetim sonuçlarında Kırklareli’nde satışa sunulan bazı sucuklarda, Mersin ve Manisa’daki işletmelerde ise kıyma kavurma, tantuni ve lahmacun harcında tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bakanlığın listesinde yer alan bulgular, tüketicilerin et ürünleri konusundaki endişelerini yeniden gündeme taşıdı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla Türkiye genelinde gerçekleştirdiği denetimlerin sonuçlarını açıklamaya devam ediyor. Bakanlığın güncellediği listede, ürünlerinde mevzuata aykırı içerik tespit edilen firmalar ve ürünler kamuoyuna duyuruldu.
Son açıklanan sonuçlarda özellikle et ve et ürünlerinde ortaya çıkan bulgular dikkat çekti. Bazı ürünlerin etiketlerinde belirtilen içerikten farklı olarak tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı belirlendi.
SUCUKLARDA TEK TIRNAKLI HAYVAN ETİ TESPİT EDİLDİ
Listenin en dikkat çekici bölümlerinden biri Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesindeki ürünlerle ilgili oldu.
Bakanlığın yayımladığı verilere göre Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen ve "Kocaağa Çiftliği" ile "Salih Kocaağa Çiftliği" markalarıyla piyasaya sunulan bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
İncelemeye konu olan ürünler arasında ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk çeşitlerinin bulunduğu belirtildi.
Üstelik tespitin yalnızca tek bir ürün ya da partiyle sınırlı kalmadığı görüldü. Bakanlığın açıkladığı listede farklı parti ve seri numaralarına sahip ürünlerin de yer alması dikkat çekti.
SUCUKLA SINIRLI KALMADI
Denetim sonuçlarında tek tırnaklı hayvan eti tespit edilen ürünlerin yalnızca sucuklardan ibaret olmadığı ortaya çıktı.
Mersin ve Manisa'daki bazı işletmelerde satışa sunulan farklı et ürünleri de Bakanlığın listesine girdi.
Mersin'in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik'e ait kıyma kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi.
Yine aynı ilçede bulunan Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinin yapılan incelemeler sonucunda mevzuata aykırı bulunduğu ve üründe tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
LAHMACUN HARCINDA DA TESPİT EDİLDİ
Dikkat çeken bir diğer sonuç ise Manisa'dan geldi.
Bakanlığın verilerine göre Manisa merkezde faaliyet gösteren Hüseyin Usta Menekşe işletmesinden alınan çiğ lahmacun harcı numunesinde de tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
Böylece son açıklanan listeye göre sucuk, kıyma kavurma, tantuni ve lahmacun harcı gibi vatandaşların günlük hayatta sıkça tükettiği farklı ürünler denetim sonuçlarıyla gündeme geldi.
BİR ÜRÜNDE İLAÇ ETKEN MADDESİ ÇIKTI
Bakanlığın güncellediği listede yalnızca et ürünleri yer almadı.
Mersin'in Toroslar ilçesinde faaliyet gösteren Bioclass Bitkisel Ürünler tarafından üretildiği belirtilen "Honey Palace Epimedyumlu Macun" isimli ürün de denetime takıldı.
Yapılan analizlerde söz konusu üründe ilaç etken maddesi tespit edildiği bildirildi.
Takviye edici ya da bitkisel ürünler adı altında satışa sunulan ürünlerde ilaç etken maddesine rastlanması, Bakanlığın "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" kapsamında özellikle üzerinde durduğu başlıklar arasında yer alıyor.
BAKANLIK SONUÇLARI KAMUOYUYLA PAYLAŞIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda işletmelerine yönelik kontrollerini il ve ilçe müdürlükleri üzerinden sürdürüyor.
Denetimler sırasında alınan numuneler laboratuvarlarda incelenirken, analiz sonuçlarında mevzuata aykırılık belirlenen ürün ve firmalar Bakanlığın kamuoyuna açık sisteminde yayımlanıyor.
Taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünler ile doğrudan insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek ürünler farklı kategoriler altında tüketicilere duyuruluyor.
TÜKETİCİLERİN ETİKETLERİ KONTROL ETMESİ ÖNEM TAŞIYOR
Son açıklanan sonuçlar, tüketicilerin özellikle et ve et ürünlerini satın alırken ürünün markası, üretici bilgileri, parti numarası ve son tüketim tarihi gibi ayrıntılara dikkat etmesinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
Bakanlık tarafından yayımlanan listelerin düzenli olarak güncellenmesi nedeniyle tüketiciler, satın aldıkları ürünleri açıklanan denetim sonuçları üzerinden kontrol edebiliyor.
Gıda güvenliğine ilişkin denetimlerin önümüzdeki dönemde de devam etmesi ve mevzuata aykırı ürünlerin kamuoyuyla paylaşılması bekleniyor.
