Tekfen Tarım bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Alanar Meyvecilik
tarafından üretilen kirazlar, Brüksel merkezli International Taste
Institute tarafından yapılan ve yüzlerce ülkeden, binlerce gıda ve
içecek ürününün katıldığı 2019 Tat değerlendirmesi ve sertifikasyonu
sonuçlarına göre yüzde 87,9’luk bir skor ile 2 altın yıldız lezzet
sertifikasını kazandı.
Ödül töreni 24 Haziran’da Brüksel’de düzenlenen sertifikasyon
sürecinde testler tamamen kör tadım yöntemiyle yapılıyor. Marka ya da
ürün menşei değil, verdiği lezzetin yüksek duyusal analizi ön plana
çıkıyor. Türk kirazı, aldığı bu belge ile damaklarda bıraktığı tadı da
tüm dünyaya ispat etmiş oldu.
Tekfen Tarım Genel Müdürü Emrah İnce, “Türk kirazı, aralarında
Michelin yıldızlı şeflerin de olduğu, tüm dünyadan yaklaşık 200
kişilik jüri tarafından en lezzeti meyvelerden biri olarak
sertifikalandırıldı. Hedefimiz, farklı meyvelerle de benzer başarılara
ulaşmak” dedi.
Her yıl, Brüksel merkezli International Taste Institute tarafından
yapılan ve tüm dünyadan binlerce üreticinin sonuçlarını merakla
beklediği tat değerlendirme ve sertifikasyon sonuçları açıklandı. Bu
sonuçlara göre 2019 yılında, Tekfen Tarım bünyesinde faaliyetlerini
sürdüren Alanar Meyve tarafından üretilen kirazlar yüzde 87,9 gibi
yüksek bir skorla 2 altın yıldız lezzet sertifikasını aldı. Sadece
performansı yüzde 70’in üzerinde olan ürünlerin derecelendirildiği ve
sertifikasyonunda aralarında Michelin yıldızlı şefler ve dünyaca ünlü
sömeliyelerinjüri olarak yer aldığı süreç, tüm dünyadan gelen binlerce
gıda ve içecek ürününün değerlendirilmesini kapsıyor.

Türk kirazının lezzeti dünya tarafından kabul gördü

Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Tekfen Tarım Genel
Müdürü Emrah İnce, Enstitü’nün, yıllar boyunca yaklaşık 15 bin ürünü
test ettiğini hatırlattı. Sertifika almaya hak kazanan ürünlerin, tüm
dünya mutfaklarında benzerlerinde kalite ve tercih edilme sebebiyle
ayrıştığına vurgu yapan İnce, lezzetiyle tüm dünya tarafından kabul
gören Türk kirazının, aldığı bu yeni sertifika ile orta vadede
ihracata da katkı yapacağını ifade etti. İnce, “Türk kirazı,
aralarında Michelin yıldızlı şeflerin de olduğu, tüm dünyadan yaklaşık
200 kişilik jüri tarafından en lezzeti meyvelerden biri olarak
sertifikalandırıldı. Hedefimiz, farklı meyvelerle de benzer başarılara
ulaşmak” dedi. Alanar firması ile Türkiye’nin 3 farklı bölgesinde,
yaklaşık 100 hektarlık alanda kiraz ürettiklerini söyleyen İnce,
“Alanar Meyve, meyve bahçelerinde, farklı bölgelerde, iklim
koşullarında, enlemlerde ve rakımlarda modern yöntemlerle kiraz
yetiştiriyor. Her 30 metre yükseklik farkı, kirazın vadesinde bir gün
gecikme anlamına gelir. Bu sayede kiraz mevsimini 70-80 güne
uzatıyoruz” diye konuştu.



Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey