Dünya’da ve Türkiye’de çeşitli etkinlikler ile kutlanılan 21 Mayıs
Dünya Süt Günü’nde, Pınar Enstitüsü yürütücülüğünde “Sağlık İçin Süt
Paneli” düzenlendi. Yaşar Üniversitesi’nde düzenlenen panelde sütün
beslenmeye ve insan vücuduna olan katkıları ile süt hakkında doğru
bildiğimiz yanlışlar konuşuldu. Pınar Enstitüsü Yönetim Kurulu Başkanı
Yiğitbaşı’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen panele İzmir İl Gıda,
Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Zekeriyya Erdurmuş, Dokuz Eylül
Üniversitesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Nur Arslan, Ege Üniversitesi
Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Harun Uysal, Ankara Üniversitesi Öğretim
Görevlisi Prof. Dr. Hamdi Barbaros Özer, Ege Üniversitesi Öğretim
Görevlisi Prof. Dr. Sedef Nehir El, Başkent Üniversitesi Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Gül Kızıltan, Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu üyesi ve
Pınar Süt Kalite Güvence Direktörü Özlem Yalçın ile sektör
temsilcileri katıldı.
Dünyanın en mucizevi gıdaları arasında yer alan süt hakkında
toplumu bilinçlendirmek ve tüketimin yeterli seviyelere ulaşmasını
teşvik etmek amacıyla her yıl 21 Mayıs tarihi “Dünya Süt Günü” olarak
kutlanıyor. Türkiye’de de 1991 yılından bu yana 21-28 Mayıs tarihleri
Süt Haftası olarak anılıyor.
21 Mayıs Dünya Süt Günü’nün topluma sütün önemini anlatmak için
önemli bir fırsat olduğunu söyleyen Pınar Enstitüsü Yönetim Kurulu
Başkanı İdil Yiğitbaşı “Türkiye’de toplam süt üretimi 2017 yılı için
20.700.000 ton. Ülkemizde süt üretimi son 5 yılda %14, son 10 yılda
%70 arttı. Türkiye, dünyada en büyük 8. süt üreticisi, Avrupa’nın ise
en büyük 3. süt üreticisi konumunda. Süt üretiminde sekizinci olan
Türkiye, tüketim rakamlarına göre daha alt sıralarda yer alıyor.
Türkiye’de yıllık kişi başı içme sütü tüketim miktarı yaklaşık 34 kg
iken Avrupa’da bu ortalama miktar kişi başı 60 kg, Amerika kıtasında
58 kg civarında. Ülkemizde süt içme alışkanlığının artırılması ve
özellikle çocuklarda süt tüketiminin özendirilmesi gerekiyor.” dedi.

Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
http://www.foreks.com
http://twitter.com/ForeksTurkey