TURKIYE ZIRAAT ODALARI BIRLIGI (TZOB) GENEL BASKANI SEMSI BAYRAKTAR,
TURKIYE`NIN KANATLI SEKTORUNDE BASA GURESTIGINI BILDIREREK, `TURKIYE, TAVUK ETI
URETIMINDE 10`UNCU, TAVUK YUMURTASI URETIMINDE ISE 12`UNCU SIRADA BULUNUYOR`
DEDI.
BAYRAKTAR, YAPTIGI ACIKLAMADA, BIRLESMIS MILLETLER GIDA VE TARIM
ORGUTU`NUN (FAO) EN SON TARIHLI VERISI OLAN 2011 RAKAMLARINA GORE, TURKIYE`NIN
1 MILYON 613 BIN 310 TON TAVUK ETI, 810 BIN TON DA YUMURTA URETTIGINI BILDIRDI.
DUNYADA EN FAZLA TAVUK ETI URETIMINI 17 MILYON 110 BIN TONLA ABD`NIN YAPTIGINI,
ABD`YI 12 MILYON 82 BIN TONLA CIN, 11 MILYON TONLA BREZILYA, 2 MILYON 909 BIN
TONLA RUSYA, 2 MILYON 765 BIN TONLA MEKSIKA, 2 MILYON 206 BIN TONLA
HINDISTAN`IN IZLEDIGINI BELIRTEN BAYRAKTAR, SUNLARI KAYDETTI:
`IRAN 1
MILYON 686 BIN TON URETIMLE 7`INCI, ARJANTIN 1 MILYON 649 BIN TONLA 8`INCI,
ENDONEZYA 1 MILYON 613 BIN 600 TONLA 9`UNCU, TURKIYE ISE 1 MILYON 613 BIN 310
TONLA 10`UNCU SIRADA BULUNUYOR. TURKIYE`NIN TAVUK ETI URETIMI 2012 YILINDA 1
MILYON 724 BIN TONA YUKSELDI. MAYIS 2013 ITIBARIYLA SON BIR YILLIK DONEMDEKI
TAVUK ETI URETIMI ISE 1 MILYON 741 BIN TONA ULASTI. DUNYA TAVUK ETI URETIMININ
YUZDE 1,81`INI GERCEKLESTIREN TURKIYE`DE TAVUK ETI URETIMI SUREKLI ARTIYOR.
TURKIYE`NIN 2011 YILINDA YUZDE 11,7 BUYUYEN TAVUK ETI URETIMI, 2012 YILINDA
YUZDE 6,9 ARTTI.
ABD TARIM BAKANLIGI TAHMINLERINE GORE, 2013 YILINDA
BROILER (ET TAVUGU) ETI URETIMINDE TURKIYE, 1,7 MILYON TONLA DUNYADA 8`INCI
SIRADA YER ALACAK. 2009-2013 ARASINDA BROILER ETI URETIMI YUZDE 36 ARTAN
TURKIYE, DUNYA URETIMINDEKI PAYINI YUZDE 1,70`DEN YUZDE 2,01`E CIKARACAK.
BROILER ETI URETIMINDE ABD 17 MILYON 12 BIN TONLA BIRINCI. BU ULKEYI 14 MILYON
50 BIN TONLA CIN, 12 MILYON 835 BIN TONLA BREZILYA, 3 MILYON 420 BIN TONLA
HINDISTAN, 2 MILYON 975 BIN TONLA MEKSIKA, 2 MILYON 950 BIN TONLA RUSYA, 2
MILYON 22 BIN TONLA ARJANTIN TAKIP EDIYOR. TURKIYE, ARJANTIN`IN ARDINDA DUNYA
8`INCISI DURUMUNDA. TURKIYE`YI, TAYLAND, ENDONEZYA IZLIYOR. 2009-2013 DONEMINDE
BROILER ETI URETIMI DUNYADA, YUZDE 14,94 ARTISLA 73 MILYON 612 BIN TONDAN 84
MILYON 610 BIN TONA CIKACAK. BUNA KARSIN TURKIYE`NIN URETIMI AYNI DONEMDE 1
MILYON 250 BIN TONDAN 1 MILYON 700 BIN TONA YUKSELECEK.`
TURKIYE`NIN 2011
YILINDA 810 BIN TON TAVUK YUMURTASI URETIMIYLE DUNYADA 12`NCI SIRADA
BULUNDUGUNU BILDIREN BAYRAKTAR, SOYLE DEVAM ETTI:
`CIN, 24 MILYON 149 BIN
TON YUMURTA URETIMIYLE ACIK FARKLA DUNYA BIRINCISI DURUMUNDA. CIN`I, 5 MILYON
419 BIN TONLA ABD, 3 MILYON 490 BIN TONLA HINDISTAN, 2 MILYON 483 BIN TONLA
JAPONYA, 2 MILYON 549 BIN TONLA MEKSIKA, 2 MILYON 284 BIN TONLA RUSYA, 2 MILYON
37 BIN TONLA BREZILYA TAKIP EDIYOR. ENDONEZYA 1 MILYON 166 BIN TONLA 8`INCI,
UKRAYNA 1 MILYON 64 BIN TONLA 9`UNCU, FRANSA 840 BIN TONLA 10`UNCU, ISPANYA 830
BIN TONLA 11`INCI SIRADA BULUNUYOR. TURKIYE ISE 810 BIN TONLA ISPANYA`YI
IZLIYOR. DUNYA YUMURTA URETIMININ YUZDE 1,25`INI GERCEKLESTIREN TURKIYE`DE
YUMURTA URETIMI HIZLA ARTIYOR. 2011 YILINDA YUZDE 9,4 ARTAN YUMURTA URETIMI,
2012 YILINDA YUZDE 15,1 GIBI YUKSEK BIR ORANDA BUYUDU. TURKIYE`NIN, ISPANYA VE
FRANSA`YI GERIDE BIRAKARAK 10`UNCU SIRAYA YUKSELECEK.`
TURKIYE`NIN HEM
TAVUK ETI HEM DE TAVUK YUMURTASI URETIMINDE ILK 10`DA YER ALACAGINI VURGULAYAN
BAYRAKTAR, ULKENIN EN MODERN SEKTORU OLAN KANATLI SEKTORUNUN, OLAGANUSTU BIR
BUYUME GERCEKLESTIRDIGINI BILDIRDI. TURKIYE`NIN, ORTADOGU, KUZEY AFRIKA,
BALKANLAR VE KAFKASLARIN EN BUYUK URETICI ULKESI DURUMUNDA OLDUGUNA DIKKATI
CEKEN BAYRAKTAR, TAVUK ETI URETIMINDE RUSYA`NIN ARDINDAN AVRUPA`NIN EN BUYUGU
OLDUGUNU, YUMURTA URETIMINDE ISE RUSYA, UKRAYNA, FRANSA VE ISPANYA`NIN ARDINDAN
AVRUPA 4`UNCU BUYUK ULKESI KONUMUNDA BULUNDUGUNU BELIRTTI. BAYRAKTAR,
ONUMUZDEKI YILLARDA YUMURTA URETIMINDE, FRANSA VE ISPANYA`YI GERIDE BIRAKIP,
2`INCI OLACAGINI BILDIRDI.
GENC, DINAMIK, TUKETIMI ARTAN 76 MILYON NUFUSA
SAHIP TURKIYE`NIN, ICINDE BULUNDUGU BOLGENIN DE GIDA ACIGI OLDUGUNU, BUTUN
BUNLAR ALT ALTA GETIRILDIGINDE KANATLI SEKTORUNUN GELECEGININ COK PARLAK
GORUNDUGUNU VURGULAYAN BAYRAKTAR, SUNLARI KAYDETTI:
`BU YILIN OCAK-MAYIS
DONEMINDE 45 ULKE VE BOLGEYE TAVUK ETI IHRACATI, 9 ULKEDEN TAVUK ETI ITHALATI
YAPILDI. ILK 5 AYLIK IHRACAT 247 MILYON 493 BIN DOLARI BULURKEN, ITHALAT 9
MILYON 252 BIN DOLARDA KALDI. IHRACATTA YUZDE 69,9 PAYLA VE 173 MILYON 79 BIN
DOLARLA IRAK ILK SIRAYI ALDI. IRAK`I, 12 MILYON 468 BIN DOLARLA HONG KONG, 8
MILYON 948 BIN DOLARLA IRAN, 7 MILYON 870 BIN DOLARLA LIBYA, 6 MILYON 253 BIN
DOLARLA SURIYE IZLEDI. ITHALATTA ILK 3 SIRAYI ISE 2 MILYON 539 BIN DOLARLA
FRANSA, 2 MILYON 214 BIN DOLARLA HOLLANDA, 1 MILYON 279 BIN DOLARLA ALMANYA
ALDI.
TURKIYE`NIN YUMURTA IHRACATI, OCAK-MAYIS 2013 DONEMINDE, 19 ULKE VE
BOLGEYE YONELIK OLARAK 148 MILYON 223 BIN DOLAR DUZEYINDE GERCEKLESTI. YUMURTA
IHRACATININ YUZDE 87,55`I, 129 MILYON 775 BIN DOLARLA IRAK`A YAPILDI. IRAK`I 6
MILYON 542 BIN DOLARLA ISRAIL, 2 MILYON 253 BIN DOLARLA AZERBAYCAN, 2 MILYON
119 BIN DOLARLA SURIYE IZLEDI. BU DONEMDE, TURKIYE 9 ULKEDEN 7 MILYON 750 BIN
DOLARLIK YUMURTA ITHAL ETTI. ITHALATTA ILK UC ULKE 2 MILYON 387 BIN DOLARLA
INGILTERE, 2 MILYON 290 BIN DOLARLA KANADA, 2 MILYON 187 BIN DOLARLA
BREZILYA`DAN OLUSTU.`
ULKEMIZDE KISI BASINA TAVUK YUMURTASI TUKETIMI
175-180 ADET OLDUGUNU, BU RAKAMIN CIN`DE 256, AVUSTURYA`DA 234, AVUSTRALYA`DA
216, ALMANYA`DA 212, INGILTERE`DE 189, ABD`DE 171 ADEDI BULDUGUNA DIKKATI CEKEN
BAYRAKTAR, `ULKEMIZDE TAVUK ETI URETIMI 20 KILOGRAM DOLAYLARINDA. TAVUK ETI
URETIMI, INGILTERE`DE 32, AVUSTRALYA`DA 38, ABD`DE 49 KILOGRAMI BULUYOR`
DEDI.
BAYRAKTAR, KANATLI SEKTORUNDE 2012 YILINDA TAVUK ETI, SAKATATI VE
YUMURTASI IHRACATININ, YUZDE 31,5 ARTISLA 640,9 MILYON DOLARDAN 842,9 MILYON
DOLARA YUKSELDIGI BILGISINI DE VERDI.
-SEKTORLERIN SORUNLARI-
SEMSI
BAYRAKTAR, KANATLI SEKTORUNUN URETIM MALIYETLERININ FAZLALIGI SORUNU
BULUNDUGUNU, SOYA, MISIR, YEM KATKISI GIBI HAMMADDELERIN YERLI URETIMININ
DESTEKLENMESI, IHTIYACIN ULKE ICINDEN KARSILANMASI, MALIYETLERIN DUSURULMESININ
GEREKTIGINI BILDIRDI. BAYRAKTAR, KANATLI SEKTORUNUN TAVUK YUMURTASI, ETI VE
SAKATATI IHRACATIYLA DAHA DA BUYUYEBILECEGINE, COK DAHA FAZLA ISTIHDAM
SAGLAYABILECEGINE DIKKATI CEKEREK, `DAHA FAZLA IHRACAT YAPABILMESI ICIN
SEKTORDE IHRACAT DESTEKLERI REKABET SAGLAYACAK SEVIYEYE CIKARILMALI, GIRDI
FIYATLARI MAKUL SEVIYELERE INDIRILMELIDIR` DEDI. TZOB GENEL BASKANI, SEKTORDE
BAZI SORUNLARIN, DAMIZLIK IHTIYACININ YURT ICINDEN KARSILANMASINA YONELIK AR-GE
YATIRIMLARININ YAPILMASI, URETICILERIN ORGUTLENMESININ TESVIK EDILMESI,
SOZLESMELI URETIM YONETMELIGI HUKUMLERININ HAYATA GECIRILMESIYLE
COZULEBILECEGINI BILDIRDI.

-MATRIKS-