`Salam, sosis gibi işlenmiş etler kanser yapıyor`
26.10.2015 15:42Son güncelleme : 26.10.2015 17:22
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sosis, pastırma, jambon benzeri işlenmiş etlerin kansere yol açtığını açıkladı.
Örgüt tarafından yayımlanan raporda günde 50 gram işlenmiş et yenilmesinin kalın bağırsak kanserine yakalanma olasılığını % 18 oranında artırdığı kaydedildi.
Dünya Sağlık Örgütü, kırmızı etlerin de, "kansere yol açması ihtimali bulunduğunu" ancak bu konudaki verilerin sınırlı olduğunu bildirdi.
Örgüt, kırmızı etin sağlık açısından yararları olduğuna da işaret etti.
İşlenmiş et, kırmızı etin ömrünü uzatmak veya tadını değiştirmek amacıyla tütsüleyerek, kurutarak ya da tuz ve koruyucu maddeler ekleyerek niteliğinin değiştirilmesi anlamına geliyor. Kanser tehlikesini artıran unsurların da, bu eklenen maddeler olduğuna dikkat çekiliyor.
ARTIK SALAM, PLÜTONYUM İLE AYNI KATEGORİDE
Dünya Sağlık Örgütü, eldeki en iyi bilimsel verileri değerlendiren Uluslararası Kanser Araştırmaları Dairesi'nin tavsiyesi üzerine bu sonuca varıldığını kaydetti.
Böylece işlenmiş et, plütonyum ve alkol ile aynı kategoriye (kansere yol açan maddeler) konulmuş oldu.
Bununla birlikte, bu ürünlerin ne kadar kansere yol açtığına dair bir bilgi mevcut değil.
Dünya Sağlık Örgütü'nden Dr. Kurt Straif, "Bireylerin işlenmiş et tüketiminden kalın bağırsak kanserine yakalanmaları tehlikesi hâlâ düşük. Ama bu risk, tüketilen işlenmiş et miktarinin artmasıyla yükseliyor." dedi.
18:059.168
Değişim |
: 0,98% |
| 89,15 |
Açılış |
: 9.121 |
|
Önceki Kapanış |
: 9.078 |
|
En Düşük
9.104
En Yüksek
9.195
18:0538,5687
Değişim |
: 0,33% |
| 0,1266 |
Açılış |
: 38,4200 |
|
Önceki Kapanış |
: 38,4900 |
|
En Yüksek
38,5830
En Düşük
38,4453
18:0543,6369
Değişim |
: 0,20% |
| 0,0871 |
Açılış |
: 43,5500 |
|
Önceki Kapanış |
: 43,5300 |
|
En Yüksek
43,9344
En Düşük
43,5065
18:054.016,44
Değişim |
: 0,31% |
| 12,43 |
Açılış |
: 4.016,79 |
|
Önceki Kapanış |
: 4.004,01 |
|
En Yüksek
4.054,03
En Düşük
3.996,44
BIST En Aktif Hisseler18:05
PRDGS |
5,28 |
112.022.105 |
% 10,00 |
|
LRSHO |
3,96 |
342.864.404 |
% 10,00 |
|
SMRVA |
139,70 |
278.645.788 |
% 10,00 |
|
DOCO |
6.660,00 |
284.653.325 |
% 9,99 |
|
KERVT |
17,72 |
158.962.316 |
% 9,99 |
|
KUVVA |
72,90 |
15.195.812 |
% -10,00 |
|
SANFM |
29,88 |
18.986.887 |
% -10,00 |
|
YAPRK |
406,00 |
1.372.905.239 |
% -9,98 |
|
AVHOL |
36,62 |
592.031.628 |
% -9,98 |
|
GARFA |
28,38 |
412.291.601 |
% -9,96 |
|
THYAO |
292,75 |
6.118.709.273 |
% 2,99 |
|
YKBNK |
23,08 |
4.198.660.941 |
% 1,41 |
|
AKBNK |
49,50 |
3.761.499.429 |
% 2,06 |
|
PEHOL |
15,00 |
3.720.311.368 |
% -9,09 |
|
ASELS |
129,80 |
3.606.970.565 |
% -3,85 |
|
SASA |
4,13 |
1.829.968.097 |
% -2,36 |
|
ISCTR |
10,35 |
3.202.249.582 |
% 0,49 |
|
PEHOL |
15,00 |
3.720.311.368 |
% -9,09 |
|
KATMR |
1,53 |
357.037.297 |
% 3,38 |
|
IHLAS |
2,39 |
520.354.285 |
% 4,82 |
|
18:05 |
Alış |
Satış |
% |
|
Dolar |
38,5383 |
38,5687 |
% 0,33 |
|
Euro |
43,6192 |
43,6369 |
% 0,20 |
|
Sterlin |
50,8216 |
51,0763 |
% -0,29 |
|
Frank |
46,3429 |
46,5752 |
% 0,13 |
|
Riyal |
10,2164 |
10,2676 |
% -0,18 |
|
18:05 |
Alış |
Satış |
% |
|
Gümüş ONS |
31,96 |
32,06 |
% 0,66 |
|
Platin |
963,76 |
970,39 |
% 0,66 |
|
Paladyum |
950,47 |
959,32 |
% 0,66 |
|
Brent Pet. |
61,50 |
61,50 |
% 0,66 |
|
Altın Ons |
3.240,09 |
3.240,57 |
% 0,66 |
|