Otellerde maliyet arttı

06.06.2016 09:08

Son güncelleme : 06.06.2016 10:16

Turizmdatabank’ın hazırladığı Otel Maliyetleri Analizi mayıs 2016 dönemi sonuçlarına göre otellerdeki maliyet yükselişleri, Türkiye enflasyonunun hala üzerinde.



2016 yılında turizm verileri 5 aylık dönemde ciddi oranlarda gerilerken, konaklama tesislerinde azalan talebe ve doluluklara bağlı olarak genel giderler de azalma var. Ancak bu düşüş, artan ürün fiyatlarına ve kullanılması zorunlu olan temel mallara oranla oldukça zayıf kaldı. Sonuçta otellerde doluluklar erimiş olsa da varolan kapasitede maliyet yükselişleri hız kesmedi.

MALİYETLER HALA ENFLASYONUN ÜZERİNDE

Ekonomideki yavaşlamaya paralel olarak genel fiyat düzeyi artışları % 7,7’ye gerilerken, otellerdeki maliyet yükselişleri hız kesmeden devam etti. Turizmdatabank’ın hazırladığı Otel Maliyetleri Analizi mayıs 2016 dönemi sonuçlarına göre otellerdeki maliyet yükselişleri, Türkiye enflasyonunun hala üzerinde.

MALİYETLER, ENFLASYONUN 4 PUAN ÜZERİNDE

TÜİK bulgularına göre 12 aylık ortalamalarla ülke genelindeki yıllık enflasyon % 7,71 oldu. Aynı dönemde otellerdeki F&B maliyetleri ise % 12,1 yükseldi. Mayıs ayı 12 aylık verilerine göre yiyecek ana grubunda 10,8 olan maliyet yükselişleri içecek ana grubunda % 13,4 oldu.

OTELLERDE MALİYET ARTIŞLARI, %*

                   Artışlar,%
YİYECEK               10,83
ET GRUBU              13,51
YAĞ GRUBU             17,75
SÜT GRUBU              1,03
BAKLİYAT-UN            4,40
MEYVE-SEBZE            7,72
ÇAY-ŞEKER VB           9,49
İÇECEK                13,48
TEKNİK SERV.           6,98
ENERJİ-YAKIT           4,22
TEMİZLİK MLZ.          4,47
ENFLASYON-Tefe**       7,71





17:5913.938
Değişim :  1,42% |  194,98
Açılış :  13.912  
Önceki Kapanış :  13.744  
En Düşük
13.801
En Yüksek
14.126
BIST En Aktif Hisseler17:59
ENERY 9,46 1.131.916.488 % 10,00  
SANFM 10,67 314.931.437 % 10,00  
ARMGD 146,30 648.661.745 % 10,00  
CEMAS 4,95 620.956.145 % 10,00  
BRKO 13,75 8.855.039 % 10,00  
17:59 Alış Satış %  
Dolar 46,2641 46,2853 % 0,04  
Euro 53,6819 53,7791 % 0,40  
Sterlin 62,0920 62,4032 % 10,63  
Frank 58,1389 58,4303 % 11,59  
Riyal 12,3094 12,3711 % 11,26  
17:59 Alış Satış %  
Gümüş ONS 70,38 70,45 % 0,66  
Platin 1.778,51 1.783,18 % 0,66  
Paladyum 1.330,84 1.335,44 % 0,66  
Brent Pet. 83,64 83,64 % 0,66  
Altın Ons 4.316,67 4.317,30 % 0,66