Antep yuvarlaması tescilleniyor

06.06.2016 11:22

Son güncelleme : 06.06.2016 11:54

Antep yuvarlaması yemeğinin coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsüne başvuruldu.



Antep yuvarlaması yemeğinin coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsüne (TPE) başvuruldu.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesince yapılan başvuru kapsamında, Antep yuvarlamasına ilişkin coğrafi işaretlerin korunmasına yönelik tescil talebi ilanı, Resmi Gazete'de yayımlandı.

İlanda, Antep yuvarlamasının, Gaziantep’te ramazan bayramının ilk günü yenilen geleneksel bir yemek olduğuna dikkat çekilerek, "Üretiminin uzun ve zahmetli olması ve hazırlığın her aşamasının ustalık gerektirmesi özellikleriyle ünlenmiştir. Bu sebeple tüm üretim aşamaları Gaziantep'te gerçekleşmelidir” ifadeleri yer aldı.

Antep yuvarlamasının yapımına ilişkin bilgilerin de yer aldığı ilanda, yemeğin belirlenen kriterlere uygun üretilip üretilmediğine dair denetimlerin, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Temsilcisi koordinatörlüğünde, Gaziantep Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Temsilcisi, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği temsilcisinden oluşacak 3 kişilik bir denetim kurulu tarafından yapılacağı belirtildi.

Buna göre, denetim kurulunu, "Antep yuvarlaması" adını kullanan firmaların ürettikleri yuvarlamalarda malzemelerin içeriğini, yemeğin yapımında kullanılan etlerin uygunluğunu, üretim metoduna uygun hazırlanmasını, pişirilmesini ve sunumunun tanıma uygunluğunu yılda bir kez düzenli denetleyecek. Denetime ilişkin raporlar, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenli olarak TPE'ye gönderilecek.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin talebinin Resmi Gazete'de yayımlanmasıyla 6 aylık itiraz süresi başlamış oldu. Bu süre içinde ilgili tüm kişi ya da kuruluşlar tescil talebine itiraz edebilecek.





18:0510.276
Değişim :  0,46% |  47,36
Açılış :  10.248  
Önceki Kapanış :  10.228  
En Düşük
10.189
En Yüksek
10.314
imkb grafik
BIST En Aktif Hisseler18:05
ATSYH 62,70 2.830.466 % 10,00  
ADESE 10,45 543.452.141 % 10,00  
DITAS 25,30 49.554.870 % 10,00  
SELGD 61,60 33.211.671 % 10,00  
EMNIS 177,30 4.322.318 % 9,99  
18:05 Alış Satış %  
Dolar 39,8130 39,8620 % 0,10  
Euro 46,9038 46,9765 % 0,33  
Sterlin 53,9850 54,2556 % -0,24  
Frank 49,7965 50,0461 % -0,07  
Riyal 10,5461 10,5989 % -0,20  
18:05 Alış Satış %  
Gümüş ONS 36,90 36,96 % 0,66  
Platin 1.393,18 1.402,85 % 0,66  
Paladyum 1.134,05 1.142,09 % 0,66  
Brent Pet. 68,51 68,51 % 0,66  
Altın Ons 3.334,89 3.335,28 % 0,66