`Ette spekülatörler piyasa alt üst ediyor`

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, kırmızı et fiyatlarındaki artışın spekülasyondan ibaret olduğunu belirterek, "Kurban kesmek için ülkemizde yeterli hayvan var ama spekülatörler her zaman olduğu gibi yine piyasayı alt üst ediyor. Üreticilerimiz fiyatları abartmadan satarsa kurbanlıklar ellerinde kalmaz" değerlendirmesinde bulundu.

Palandöken, yazılı açıklamasında, her Kurban Bayramı öncesinde et ve kurban fiyatlarında yükselmelerin yaşandığını hatırlattı.

Kırmızı et fiyatlarındaki artışın spekülasyondan ibaret olduğunu vurgulayan Palandöken, "4 milyon 980 bin baş hayvan kurban bayramında kesilmek üzere ahırlarda beslenmektedir. Kurban kesmek için ülkemizde yeterli hayvan var ama spekülatörler her zaman olduğu gibi yine piyasayı alt üst ediyor. Üreticilerimiz fiyatları abartmadan satarsa kurbanlıklar ellerinde kalmaz." ifadesini kullandı.

'DESTEK YETERSİZ'

Palandöken, geçen yıl Türkiye'de 1 milyon 149 bin 262 ton et üretildiğine dikkati çekerek, bu üretimin büyük bir kısmının büyük besiciler tarafından gerçekleştirilirken satışların da büyük bir kısmının zincir marketlere kaydığını aktardı.

Et fiyatlarının yükselmesinin bireysel işletmelerin azalmasından kaynaklandığının altını çizen Palandöken, "Türkiye’de kişi başına kırmızı et tüketimi 14-15 kilo civarında. Geçen yıl 3 milyon 766 bin büyük baş , 7 milyon 7 bin küçükbaş kesimi yapılması ile 1 milyon 149 bin ton et üretilmesine rağmen Avrupa ile kıyasladığımızda yeterli olmadığını görüyoruz." açıklamasında bulundu.

Palandöken, 2015'in sonunda tarım sektörüne yapılan desteklerin yüzde 30’unun hayvancılığa ayrılmasının yetersizliğine işaret ederek, artan fiyat spekülasyonlarının önünde geçebilmek için besilik dana ithalatına ağırlık verilmesi gerektiğini belirtti.