Ünlü işadamı döner zincirlerine rakip olacak!

14.06.2016 09:26

Son güncelleme : 14.06.2016 10:46

Atasay Yönetim Kurulu Başkanı Cihan Kamer, The Market ve Huqqa’dan sonra üçüncü restoran markasını yarattı. Denizli kebabından ilham alıp Kapalıçarşı’da Guzucu’yu açan Kamer, döner zincirlerine rakip olacak.



İstanbul Kuruçeşme’deki The Market ve Huqqa ile 2013’te restoran işletmeciliğine başlayan Atasay Kuyumculuk Yönetim Kurulu Başkanı Cihan Kamer, sektördeki üçüncü markasını memleketi Denizli’den çıkardı. Habertürk'ten Menekşe Ataselim'in haberine göre Denizli’nin kuzu etinden yapılan meşhur fırın kebabını Guzucu markası altında yeniden yorumlayan Kamer, ilk şubeyi Nuruosmaniye Kapalıçarşı’da açtı.

Konsepti, Guzucu’nun ortaklarından damadı Ahmet Uras’ın hazırladığını belirten Kamer, “Huqqa’daki ortağım Enes Ersavaştı, arkadaşım Mehmet Yağlı ve oğlum Atasay Kamer de ortaklar arasında. Her birinin yüzde 12.4 payı var. Kalan yüzde 50.4 de bana ait” dedi. Guzucu ile son dönemde sayıları artan döner zincirlerine rakip olacaklarının altını çizen Kamer, “Fast food ile restoran arası bir konsept yarattık.

Kuzuları Balıkesir’den alıp dönerle aynı fiyata kuzu kebabı satıyoruz” diye konuştu. Kiraların yüksekliğine rağmen ilk şube için Kapalıçarşı’yı seçtiklerini anlatan Kamer, şöyle devam etti: “Doğduğumuz yerin lezzetini, doğduğumuz, marka olduğumuz yerden başlayarak yaymak istedik. Kapalıçarşı içinde yetiştiğim yer. Esnafın ete düşkün olduğunu biliyorum; eleştirilerine de güveniyorum.

”ORTADOĞU'DA ZİNCİRLEŞMEYİ PLANLIYOR

Denizli’nin yöresel lezzetleriyle özel bir mönü oluşturan Guzucu’yu Türkiye’de 15-20 şubeye ulaştıracaklarını söyleyen Cihan Kamer, takip eden süreçte yurtdışında da büyümek istediklerini kaydetti.

Özellikle Ortadoğuluların kuzu etini çok sevdiğini söyleyen Kamer, “Guzucu’yu 5-7 yıl içinde Ortadoğu ülkelerinde fast food markalarına da önemli bir rakip olacağımız ölçüde büyük bir zincir haline getirmeyi hedefliyoruz” diye konuştu.

 





18:052.419
Değişim :  1,18% |  28,25
Açılış :  2.416  
Önceki Kapanış :  2.391  
En Yüksek
2.427
En Düşük
2.397
imkb grafik
BIST En Aktif Hisseler18:05
GZNMI 40,48 108.621.154 % 10,00  
KNFRT 6,60 24.716.091 % 10,00  
DURDO 22,66 41.817.146 % 10,00  
KRONT 41,80 41.056.533 % 10,00  
ULUUN 12,55 300.323.565 % 9,99  
18:05 Alış Satış %  
Dolar 15,4540 15,4556 % 0,47  
Euro 16,1075 16,1359 % 0,81  
Sterlin 18,8952 18,9900 % 1,17  
Frank 15,3714 15,4640 % 0,80  
Riyal 4,1122 4,1328 % 0,75  
18:05 Alış Satış %  
Altın Ons 1.811 1.812 -10,18  
Altın Gr. 901 901 1,35  
Cumhuriyet 6.094 6.186 -16,00  
Tam 6.075 6.231 -8,35  
Yarım 2.936 3.014 -4,04  
Çeyrek 1.473 1.507 -2,02  
Gümüş.Ons 21,09 21,14 0,43  
Gümüş Gr. 10,48 10,49 0,27  
B. Petrol 112 112 4,07