Bereket Döner’den yüzde 40’lık büyüme

İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından her yıl düzenlenen ‘Türkiye’nin İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu Araştırması’nın sonuçları belli oldu. Üretimden satışlar bazında en büyük sanayi kuruluşlarının belirlendiği bu araştırmada, Bereket Döner 425. sıradan giriş yaparak Türkiye’nin en büyük 1000 şirketi arasında yerini aldı. 1988 yılından bu yana faaliyetlerini sürdüren Bereket Döner, 2015 yılında 31 yeni restoran açılışı yaparak restorancılık alanında gösterdiği yüksek performans ile %40'ı aşan büyüme gösterdi. 2000 kişilik istihdam çapı ile Türkiye’nin ilk endüstriyel döner üreticisi olan Bereket Döner, aynı zamanda 19 ilde 100’e yakın şubesi ve 72 ilde direk bayi ağı ile hizmet vererek kendi kulvarında lider konumdadır. Bereket Döner CEO’su Muhammet Nezif  Emek, 2019 yılında 300 restorana ulaşmak için çalışmalarının sürdüğünü vurguladı ve “2013 yılında yenilenen restoran konsepti mevcut ve potansiyel yatırımcılar tarafından tam not aldı. Yeni konsept yatırımcının beğenisini topladığı kadar, nihai tüketicisi tarafından da oldukça beğenildi’ şeklinde konuştu.

'HEDEFİMİZ İÇ PAZAR ÇAPINI DIŞ PAZARDA DA YAKALAMAK'

2014'ün ikinci yarısında iç piyasadaki güçlü duruşlarından aldıkları güvenle ‘Global arenada bizde varız.’ diyebilmek adına ihracata atıldıklarını ve o dönemden bugüne ihracat yaptıkları ülke sayısını 7 ye çıkardıklarını belirten Muhammet Nezif Emek, “12500 metrekare alana sahip fabrikamızda bu yıl günlük üretimimizi 50 tona çıkardık. 2019 yılı sonuna kadar günlük 100 ton döner üretim hacmine taşıyacağız. 2019 yılında günde 100 ton döner üretimi ile Bereket Döner’i dünyanın en büyük döner üreticisi yapabilme yolunda büyük bir azim ve gayret içerisindeyiz.  Bu hedefe giden yolda hedefi tutturma ve yerini koruma adına 2019 sonuna kadar yüksek değerde bir yatırım planını hayata geçireceğiz’’dedi. Eylül ayında Kosova,  Ekim ayında Mekke restoranlarını açacaklarını belirten Emek, Kasım ayı içerisinde Riyad üretim fabrikasının faaliyete geçeceğinin de bilgisini verdi.

BEREKET DÖNER’DEN EĞİTİME YATIRIM

“Eğitim, başarılı bir işletmenin en önemli şartıdır” diyerek bunu ilke edindiklerini dile getiren Muhammet Nezif Emek, Türkiye’de ilk olan yeni projelerinden de bahsetti.  Bereket Döner Akademi ile restoranların hizmet kalitesini artırmak için Haziran ayında çalışmalara başladıklarını ifade eden Emek, ‘Bereket Döner Akademi olarak restoran müdürleri başta olmak üzere tüm restoran kadrolarını eğitime alıyoruz. Akademimizde eğitim sonrasında verilen sertifikalarla, eğitimi tescilleyerek sektörde uzman personel istihdamının da yolunu açmış olduk.’ diye paylaştı.